Tuesday, July 3, 2018

bubur sumsum a;a bandung

Es Bubur Sumsum Bandung #BikinRamadanBerkesan

Mengenang masa kecil, saat siang pulang sekolah jajan es yg dipikul sama mamang2, masih belum sama seperti d...selengkapnya
Vera Marzha 

Bahan-bahan

8 mangkok
  1. 80 gr tepung beras
  2. 50 gr tepung sagu
  3. 5 lbr daun pandan
  4. 5 lbr daun suji
  5. 150 ml air utk campuran pandan suji
  6. 650 ml air
  7. 1 sdt garam
  8. 2 sdm air kapur sirih
  9. sesuai selera Sirup gula merah (air dan gula jawa direbus)
  10. Cairan santan dan sejumput garam sesuai selera
  11. jika suka Susu cair
  12. 1 bks mutiara, ikuti petunjuk masaknya dibalik bungkus

Langkah

  1. Blender daun pandan, suji dan air, sisihkan
  2. Campur larutan pandan dgn air, tepung sagu, tepung beras dan garam, aduk sampai rata, saring
  3. Panaskan larutan sampai mengental dan meletup-letup, aduk terus, sampai adonan licin dan bening, dinginkan
  4. Masak mutiara seperti petunjuk belakang bungkus, sisihkan
  5. Siapkan sirup gula dan santan (saya selalu stok selama ramadhan untuk digunakan sewaktu-waktu)
  6. Cara penyajian : sendokkan bubur sumsum, tambahkan mutiara, air gula dan santan, masukkan es batu jika suka

No comments:

Post a Comment

matcha kitkat muffin

Matcha Kitkat Muffins (Tanpa Mixer)   81 Suka Kedatangan sahabat dari Jakarta yang udah lama ngga ketemu. Di buatin ini aja b...